AktuelleProspekte.ch

Lidl Prospekte :

Gültig von 27.2. bis 4.3.2020.



 - Seite 19



- Seite 19

h del hu Ko c en GER S E R I ENS I E mi t René Sc Koch und Lidl-Genussexperte Weitere Rezepte auf www.lidl-cuisine.ch MIESMUSCHELN MIT SAFRAN-FENCHEL FÜR 2 PERSONEN | 25 MINUTEN TIPP VON René Schudel Zutaten 2 kg Miesmuscheln 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 kleiner Fenchel 2 EL Rapsöl 2 dl trockener Weisswein 1 Becher Crème fraîche 2 Briefli Safran Salz, Pfeffer PASSEND ZUM REZEPT St. Saphorin Lys d'Or 2018 • AOC - trocken • pro 0,7 l • 1 l = 17.08​​ 12.7 % Vol. Chasselas Frische Früchte und knackiges Gemüse zu aktuellen Tagespreisen in Deiner Lidl Filiale. 8-10°C Jetzt geniessen AUS UNSEREM SORTIMENT Zubereitung • Muscheln unter kaltem Wasser gründlich abspülen. Muscheln die sich dabei nicht schliessen, aussortieren und wegwerfen • Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken • Fenchel waschen, Grün abschneiden und beiseitelegen • Fenchel längs vierteln, Strunk entfernen und quer in sehr feine Scheiben schneiden • Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch kurz darin andünsten • Fenchel beigeben und kurz mitdünsten • mit Wein ablöschen, Safran und Crème fraîche beigeben und mit Salz und Pfeffer würzen • Muscheln in den Sud geben und zugedeckt bei starker Hitze 5-7 Minuten garen • Topf zwischendurch rütteln • Fenchelgrün hacken und vor dem Servieren über die Muscheln geben MSC Miesmuscheln • pro 1 kg​​ -2 Fr. 4 ​ 99 . # 7400223 11. ​​ 95 # 0001012 6.99 gültig vom 27.2. – 29.2 Kundenservice (kostenlos): www.lidl.ch/kontakt oder 0800 857 000 9/2020 19